Mình ko làm bánh , mình nấu xôi
Cách làm đậu xanh bắt hoa
    -đậu xanh 300g ngâm nở (4-5h)nấu chín giã hoặc xay nhuyễn
    -200 g đường cát trắng
    -600 ml nước cốt dừa
    -100 g bơ thực ngon
    -25 g bột bắp
     -3 g muối
-Cân 500 g đậu xanh xay nhuyễn , 200 g đường , nước cốt dừa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn , mịn
-đổ ra chảo không dính lửa vừa ,thêm bơ , bột bắp khuấy ít nước chi vào hh đậu xanh khuấy đều tay ( thời gian bắt đầu sên tới khi được hh đậu bắt bông 25')
- nếu pha màu bằng nước cốt ( cà rốt, củ dền...)ta phải cô đặc các loại nước cốt , sau khi sên đậu 17-20' chia đậu ra từng phần sên với màu nước cốt của từng màu cần pha.