Tết là gì? Tết là bánh chưng?! Haha rất đúng. Tết miền Bắc, nói đến Tết là nói đến hoa đào bánh chưng. Các cậu đã từng tự tay gói bánh, luộc bánh bao giờ chưa? Hay là để tớ kể các cậu nghe về 1 kỉ niệm thật đẹp bên nồi bánh chưng của tớ nhé? 

   Trước đêm Giao thừa khoảng 1-2 ngày, nhà nhà đã lục tục sửa soạn để gói bánh. Lá dong cắt từ vườn, xanh mướt mát, gọt bớt gân lá cứng  rồi rửa sạch, lau khô. Thúng gạo nếp hạt mẩy to tròn, đỗ vàng choảy, thịt đã ướp muối tiêu đầy đủ được bày biện ra giữa nhà. Tớ nói cậu nghe, ông bà ngồi đó gói, mấy đứa nhóc xúm lại xem, chúng nó còn nhỏ chưa hiểu biết nhiều nên rất tò mò, nhìn thấy gì cũng hỏi.

   Gói bánh tưởng như dễ mà khó vô cùng. Nào một bát gạo, 1 chén đỗ, vài miếng thịt, lại 1 chén đỗ, 1 bát gạo,... Cứ như thế, từng chiếc lá chồng lên nhau, bà khéo léo gói lại vuông vắn, buộc lạt chắc nịch rồi xếp vào 1 cái thúng. Mấy chục cái bánh chưng là cả 1 buổi tối. Ông bà ngồi mấy tiếng nên khá đau lưng, bà gần 70, ông thì gần 80, nhưng bà bảo: " Khi ông bà còn khỏe thì cố được, còn gói còn làm, không muốn chúng mày lớn lên mà chả biết gói bánh ra sao. Cứ ra hàng mà mua về còn gì là không khí Tết nữa. Thế này tuy mệt nhưng vui." Tôi gật gù, đúng thế. Nhà nhà bây giờ hiện đại rồi, 1 cú phone là có thể có vài chiếc bánh ăn Tết, chả cần bày biện mệt người. Nhưng như thế tuy nhanh mà không chất lượng. Trẻ con, mỗi lần có đề bài thuyết minh về cách làm bánh chưng lại lên mạng "miệt mài" chép chứ có được trải nghiệm bao giờ đâu. Thật may mắn vì chí ít tôi còn biết đến cái không khí quây quần bên nhau gói bánh Tết.

  Bánh xong rồi, thúng bánh nặng trịch, mỗi chiếc bánh như 1 gói quà nhỏ, xanh rờn, xanh như màu của mùa xuân, cầm nặng tay, nhìn rất đã mắt. 

   Gói xong rồi, trước khi luộc, ông cẩn thận lót 1 lớp lá với cậng lá ở đáy nồi tránh cháy bánh, sau đó xếp bánh xen kẽ lên nhau cho đến gần miệng nồi rồi đổ nước vào. Nồi bánh rất to, đặt lên 1 chiếc kiềng chắc chắn, thế là nhóm củi. Nhóm củi không hề dễ chút nào, khói bay cay xè mắt mới có lửa cháy bùng lên. Nhưng không hề đơn thuần thế đâu, Tết năm ấy nhà tớ luộc bánh đêm, thế nên tớ được canh bánh với bà. Cậu biết cái bếp thời xưa chứ? Nó xây nhỏ nhỏ thôi, đun bằng rơm với củi nên tường bếp đen ngòm à, toàn bồ hóng. Bếp có 1 đống tro của rơm và 1 đống than của củi, có bao trấu hoặc mùn cưa, lá và củi khô xếp  1 góc, rơm để sau lưng thành đống, còn mấy thứ lặt vặt nữa, trên gác bếp thì để vài bó hành khô,... 

   Tối đó tớ thâu đêm để luộc bánh. Nghĩ lại mà còn vui. Này nhé tớ năn nỉ ỉ ôi mới được xuống đó canh bánh cùng bà, mang cái chiếu nhỏ xuống rải lên rơm cho êm, sau đó ngồi ngoan 1 góc. Bà ngồi trên chiếc ghế nhỏ canh lửa với canh thời gian để còn thay nước. Trời cuối năm mưa phùn lất phất, se se lạnh. Vì thế nên chui trong góc bếp thực sự rất tuyệt, đắp 1 lớp chăn mỏng tránh muỗi, còn lại rất ấm. Lửa nồi bánh cháy bập bùng ấm nóng, tớ kể bà nghe rất nhiều truyện trên trời dưới đất. Đêm khuya, mọi người đi ngủ hết, bà thỉnh thoảng cũng ngả lưng, nhưng chốc chốc lại dậy coi bánh. Nửa đêm chú tớ đi chơi về sẽ thay bà thay nước cho nồi bánh. Cho đến giờ tớ cũng chưa hỏi vì sao phải đổ nước cũ đi thay nước mới, tớ chỉ biết nó thực sự vất vả. Cả 1 nồi bánh to rất to, phải chút hết lượt nước nóng hổi đi rồi đổ lượt nước lạnh vào. Chú chật vật mất gần nửa tiếng mới có thể đi ngủ. Sau đó lại là 1 đêm dài... Tớ lúc thì chợp mắt, lúc sột soạt ăn vặt vì đói, lúc lại dậy thay bà canh lửa, đẩy củi, tranh thủ đọc truyện. Nếu để lửa cháy không đều bánh sẽ không ngon, vì thế nên chẳng dễ dàng gì việc luộc được 1 nồi bánh ngon. 

...

   Gần sáng trời lạnh hơn, ở bếp rất ấm lại có bà bên cạnh, yên tâm nên tớ cuộn tròn lại ngủ như 1 con mèo.  Sáng hôm sau tỉnh dậy khá muộn, thấy mình đã ở trên giường, nằm lọt thỏm trong cái chăn to sụ. Bà bảo bố sáng nay bế tớ lên giường, nhìn nằm trên rơm ngủ mà tội. Cậu biết cảm giác len lỏi trong tim khi ấy là gì không? Là niềm vui hòa vào sự ấm áp. Tớ còn ngái ngủ đi ra ngoài sân vươn vai, thấy mấy thúng bánh cái thì đang để ráo nước, cái thì đang được xếp ngay ngắn thành từng chồng (như thế bánh sẽ dẻo và mềm hơn),  tự nhiên thấy vui vui lạ. Là bánh hôm qua tớ với bà canh đây mà! 

     Tết không chỉ dừng lại ở nồi bánh chưng, Tết còn là những  phiên chợ.

  Hóa ra đi chợ Tết chẳng hề đơn giản, năm cao điểm mẹ và tớ phải đi vài chuyến một ngày vì có quá nhiều thứ phải mua, 1 xe không chở nổi. Nào là đồ ăn, quần áo, hoa quả, bánh kẹo, bát đũa ấm chén,... Cảm giác rất vui. Chợ Tết đông lắm! Nơi tớ sống có nhiều chợ lớn vô cùng nên tha hồ đi. Vừa đi sắm Tết vừa là đi chơi. Lần sắm sửa hôm ấy tớ được theo mẹ cùng chị đi 1 cái chợ cách nhà gần  1 tiếng chạy xe, quang cảnh 2 bên đường đẹp lắm, thực sự không khác gì đi du lịch cả. Hàng này hàng kia ồn ào mà rất vui, nhộn nhịp đúng là khác hẳn cuối tuần. Người ta trả giá, mua đồ lỉnh kỉnh cả trông thích mắt lắm. Chợ đông nghịt người, chẳng hàng nào vắng cả, cô bán hàng nào cũng đứng ngồi không yên, cười nói suốt phục vụ khách hàng. Sắm Tết cũng mất vài ngày, ngày nào cũng về khá muộn, được ăn vặt, được mua này mua nọ nên coi như 1 dịp được vỗ béo.  Các cậu biết gì không? Thích nhất là mấy hàng hoa. 

 Hoa đẹp lắm, thơm nức. Xe chở hoa, hàng hoa bán ở 2 vỉa hè, các tiệm hoa theo phong cách nhẹ nhàng ấm cúng... ở đâu cũng tràn ngập màu sắc rực rỡ tươi thắm. Tớ được theo chân mẹ đi thăm vườn hoa ly hồng, tự tay đi ủng lội xuống ruộng rộng thật rộng cắt hoa ly. Tớ được cùng ông trồng giống cúc lùn để đánh vô chậu để trên bàn uống nước. Chiều muộn tớ chở ông đi chợ hoa. Một vài thứ có thể làm cho ông, vì ông già rồi, chả biết còn có thể trẻ khỏe đi khắp nơi thế đến bao giờ nữa. VÌ thế phải tranh thủ báo hiếu, ngày thường bận rộn với công việc học hàn bạn bè, đối với ông bà còn hời hợt đôi lúc là hậm hực ăn nói chưa phải phép. Vì thế Tết là 1 dịp tuyệt vời để gần ông bà hơn. Hơn nữa tớ không thích cảnh ông 1 mình đạp xe đi khắp nơi, trông rất cô đơn. Có cháu gái chở ông đi, ngầu lắm! Đến muộn mới về, đi vài vòng ngắm đủ thứ, ông mua được 1 chậu hoa đỗ quyên màu hồng đậm rất đẹp. Ông ưng lắm nên rất vui. Chắc chắn năm nay sẽ lại đưa ông đi. Vì có được nụ cười của người già không dễ như đám trẻ đùa vui mỗi ngày.

   ....

    Sau đi chợ Tết là dọn nhà. Việc này giao cho bố và em trai. Có điều là phái nam mà rất khéo. Một ngày là đủ cho 2 bố con làm căn nhà khác hẳn: sạch sẽ, sáng sủa, gọn gàng, trang trí giản dị hơi vụng xíu mà đẹp mắt. Căn nhà ngày thường như được thổi 1 luống không khí mới, đầy sức sống! 

  Tớ và mẹ nấu ăn. Đêm nay là đêm giao thừa, vì thế mẹ có mời gia đình 2 bác bên ngoại và ông bà chú thím cạnh nhà. Nhà tớ chật ních người. Các bác chuẩn bị từ chiều, bày đủ các món, có cả món ăn truyền thống lẫn hiện đại. Có điều món nào cũng thơm nức, rất ngon, mỗi người trổ tài vài món thành 2 mâm cơm vừa ấm cúng vừa ngon miệng lại bày đẹp mắt. Ăn uống, trò chuyện rôm rả xong thì cũng đã 8h kém, dọn dẹp nữa là gần 9h, đến giờ ai về nhà người nấy chuẩn bị xem Táo quân. Tớ mỏi nên lên phòng nghỉ ngơi, sẵn đợi  giao thừa. 

   Chat chit với bạn bè rồi ngủ 1 lát, 12 giờ rồi! Bố gọi dậy xem pháo hoa. Năm ấy không đi xem cận cảnh vì mẹ mỏi, tớ lại chỉ thích đi với mẹ nên từ chối người khác mời. Chạy hì hục  lên đường xem. Còn có vài người nữa. Trời lạnh, mà vừa xem pháo vừa run cầm cập, có điều rất vui. Ngay cả người ngày thường cau có khó tính ít cười ít nói đến lúc thấy tiếng pháo hoa nổ bùm bùm rực sáng cả 1 vùng trời cũng phải mỉm cười thốt ra vài câu cảm thán pháo bắn đẹp thật. Tết có sức nặng khó cưỡng nhé!

  Hết pháo rồi, tớ về nhà, sẵn tiện xông nhà  cho cả nhà tớ và nhà ông bà luôn, vì năm ấy của Quý Mùi mà! Cậu biết Tết khác ngày thường cơ bản ở điều gì không? Là 12 giờ đêm, hơn nữa còn rất lạnh, thế mà nhà nào cũng sáng đèn, còn có tiếng nói chuyện tiếng cười vui vẻ chúc nhau năm mới như ý nữa. Giao thừa, phút giây thiêng liêng nhất... thế là vừa đón năm mới rồi! 

   Các cậu thấy thế nào? Đã cảm nhận được gì chưa? Đã háo hức muốn đón Tết ngay chưa? Tết nghỉ xả hơi, quên đi hết chuyện không vui của năm cũ sẵn sàng đón 1 năm mới tươi đẹp. Tết để các cậu "sạc pin" và dang tay chào năm mới với bao điều hứa hẹn. 

 Đây là phần cuối cùng khép lại năm 2017. Chúc các cậu có 1 cái Tết an khang thịnh vượng, vui vẻ, gia đình sum vầy hạnh phúc, có thật nhiều tiền mừng tuổi và ăn Tết lành mạnh.

Tết ý nghĩa, xuân tươi đẹp, năm mới nhiều niềm vui, vạn sự thành công phát tài phát lộc!

"Mừng Tết đến và lộc đến nhà nhà cánh mai vàng cành đào hồng thắm tươi..." ~~

CHÀO 2018!

#Prindcesl

#Hoàn : 10:30 - 28/12/2017