#Hoa.Tăng

1 kg chanh ko hạt
1kg cam sành
1 kg cam xoàn
1kg quýt
1kg dâu
1 nải chuối sứ chín( 10trai)
1kg táo
2-3kg đường phèn( vì những trái cây mình ngâm khá chua)
0,5- 1lit rượu trắng( hoặc rượu vokka)
Tất cả trái cây rửa sạch va lau khô ráo.
Cam+ Chanh + Quýt gọt sát lột hết vỏ trắng va bỏ hạt ko đắng.
Chuối + Táo cắt lát+ Dâu bổ đôi 
Bình ngâm rửa sạch phơi khô ráo. Xếp trái cây từng lớp rồi đến đường phèn, cứ vậy cho đến hết thì rải lớp đường phen lên trên cùng( bạn nào có vỉ thì chèn vào kiểu như mình muối cà pháo để trái cây ko nổi lên) Và rót rượu trắng vào. Bọc kín để nơi thoáng mát.
Luu ý: ko xếp quá đầy sát thành miệng tránh khi trái cây lên men sẽ tràn bình.
Rượu giúp trái cây ko bị lên meo trắng.
Nhiều bạn thêm nho,thơm, kiwi... tuỳ vào bạn có trái cây gì thì bỏ trái cây đó. Chúc các bạn thành công.