Cuối cùng chúng ta cũng tới phần này. Thức ăn cứng. Đừng vội tóm lấy các loại hạt. Cứ từ từ nào. Bạn cần bắt đầu với những đồ mềm trước.

Hãy luôn cố gắng chế biến với các loại thực phẩm mọng nước, càng nhiều nước càng tốt - như trái cây nhiệt đới, những loại trái cây hợp khí hậu trồng nhiều ở nơi bạn sống, trồng và thu hoạch theo phương pháp tự nhiên . Nói cách khác, táo và cải xoong tự nhiên hơn bánh quy giòn hoặc bánh phô mai thô làm từ hạt điều và mật hoa thua. Những thứ đó không tươi sống, không mọc trên cây trong tự nhiên. Đừng quá ham thích đồ ngọt, chúng sẽ phá vỡ cả quá trình cố gắng của bạn. Các loại rong biển là một nguồn bổ sung muối tuyệt vời, cộng với việc chúng có I ốt tốt cho tuyến giáp và giúp duy trì cân nặng.

Bạn nên nghiền hạt lanh thành bột bằng máy xay cà phê, tốt hơn nhiều so với mua bột lanh hoặc bánh quy hạt lanh - bởi vì một khi bạn nghiền một thứ gì đó - sức sống của thực phẩm bị mất trong vòng 30 phút do quá trình oxy hóa và nó trở nên vô vị và hết tác dụng. Điều tương tự cũng xảy ra đối với bất cứ thứ gì nghiền hoặc ép hoặc trộn. Hãy tự sơ chế là tốt nhất nếu bạn có điều kiện và thời gian.

KHÔNG ép trái cây và sau đó uống nước trái cây thẳng mà không pha loãng 50% nước khoáng vì lúc đầu nồng độ đường quá mạnh đối với cơ thể chúng ta, gây ra sự tăng vọt của đường huyết trong máu. Nó cũng là nguyên nhân nuôi các mầm bệnh (virus, vi khuẩn, nấm mốc, nấm men, nấm và loét). Nước ép tốt nhất khi bạn kết hợp trái cây với một số loại rau xanh. Trong tự nhiên, động vật cũng tiêu thụ lượng lá xanh tương đương với lượng trái cây.

Chỉ ăn trái cây (với các loại rau xanh là ok) nhưng không thêm gì khác. Không nên uống sữa đậu nành, không ngũ cốc, không sữa chua.

Không trộn trái cây với các loại củ (rau xanh không tính là củ). Chanh vàng, chanh xanh và và táo chua thì OK.

Ăn trái cây sau bữa ăn khoảng vài giờ. Trái cây tiêu hóa rất nhanh và nếu thức ăn khác vẫn còn trong dạ dày của bạn, trái cây sẽ lên men, khiến cho toàn bộ mớ hỗn độn trở nên tồi tệ và phân hủy. Điều này không tốt đẹp tẹo nào.

Nếu bạn có thể, hãy lấy các loại quả chín cây hoàn toàn, không nên lấy quả xanh ủ hay dấm thuốc. Hầu hết các loại trái cây trong cửa hàng đềuđược hái xanh, và chúng không bao giờ chín đúng cách là vì không có nhiều chất dinh dưỡng từ cây mẹ truyền vào quả. Trái cây chưa chín không tốt cho sức khỏe của chúng ta vì chúng chưa sẵn sàng để được hấp thu.

THỰC PHẨM CHUYỂN ĐỔI- THỨC ĂN THÔ

Điều mà hầu hết mọi ngườicoi thực phẩm "thô" là ăn thực phẩm sống. Thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe là thựcphẩm vẫn còn sự sống - nghĩa là nếu bạn trồng nó xuống đất, nó sẽ phát triển,tuơi tốt (ý tôi không có nghĩa là chúng lên nấm mốc mà vẫn cồn tốt). Ví dụ: bạn trồng cà chua hoặc táo và bạn có được một cây cà chua hoặc táo mọc lên khỏi mặt đất. Trồng một hạt bí ngô và bạn có một cây bí ngô phát triển. Hầu hết mọi người đều bỏ lỡ những thực phẩm tinh bột truyền thống ăn quanh năm mà nuôi họ lớn lên, thay vào đó họ muốn ăn những thực phẩm có vị như hamburger, bánh mì, bánh pho mát, bánh quy giòn, cà phê, sô cô la, bánh quy, bánh nướng ... và họ dành rất nhiều nỗ lực để bắt chước những thứ đó theo thị hiếu và kết cấu thẩm mĩ. Bất cứ món ăn nào cũng cần để tâm theo hướng sức khỏe. Và có một số loại phô mai RẤT ngon có hương vị chính xác hoặc thậm chí hấp dẫn hơn so với bánh phô mai thật. Thay vì sử dụng các sản phẩm từ sữa, chúng được làm bằng những thứ như hạt điều, dầu dừa, v.v ... Lớp vỏ được làm bằng các loại hạt xay nhuyễn trộn với quả chà là v.v ... Nhưng một khi thứ gì đó được nghiền thành bột nhão hoặc bột, thì nó KHÔNG CÒN SỨC SỐNG. Bạn có thể bảo quản nó trong một giờ hoặc lâu hơn, nhưng sau đó quá trình oxy hóa bắt đầu và nó trở thành thực phẩm chết, nhạt nhẽo. Nhưng nó vẫn tốt hơn là ăn những thứ đồ ăn tào lao mua ở cửa hàng đầy hóa chất, chất bảo quản, chất béo xấu và chất độc.

Vì vậy, nếu bạn thèm, có thể ăn các loại thực phẩm chuyển tiếp - như bánh quy giòn, bánh mì kẹp và bánh quy, v.v. Nhưng chỉ cần biết rằng nó không có lợi cho sức khỏe như trái cây tươi vừa hái hay rau vừa nhổ khỏi luống để ăn hoặc xay nhuyễn. Bạn có thể không thể trồng tất cả loại rau và trái cây bạn cần ở thời đại hiện nay, nhưng ít nhất hãy mua những gì bạn có thể cảm nhận được là an toàn ở chợ nông sản địa phương hoặc cửa hàng tạp hóa, siêu thị và sau đó chỉ cần ăn nó với sự sơ chế cẩn thận tối thiểu. Ví dụ, bạn có thể chỉ cần cắt một ít dâu tây và chuối để vào một cái bát, rắc một ít quế lên trên và thế là bạn đã có một bữa sáng ngon lành. Cho bữa trưa - cho một ít cần tây, xoài và cải xoăn vào máy xay sinh tố với một ít nước – thế là xong bữa trưa! Ăn salad vào giữa ngày với một ít giấm táo và dầu gai dầu. Đối với bữa tối, có một bát đu đủ với nước chanh. Ăn hạt cũng vậy. Bạn thấy tôi đang làm gì không? Điều này gần đơn giản như cách ăn uống chả một con vật sống trong hoang dã vậy, ngoại trừ một chút động chạm tới con người.

Nó cũng rất đơn giản, dễlàm và không mất nhiều thời gian. Và điều đó rất quan trọng trong thời đạingày nay. Không nên tích trữ thực phẩm lâu ngày . Thực phẩm sẽ cung cấp chochúng ta năng lượng, KHÔNG làm cho chúng ta mệt mỏi sau đó, KHÔNG dẫn đến các vấnđề sức khỏe, không làm ảnh hưởng tới hệhô hấp và không làm chúng ta suy giảm hoặc mệt mỏi bằng mọi cách. Nó sẽ làm cho chúng ta cảm thấy tuyệt vời khi thưởng thức , giữ cho chúng ta đi làm cả ngày màkhông có cảm giác no đói thất thường , và tiêu hóa trong cơ thể chúng ta vài giờ và đào thải ra ngoài mà không có vấn đề hay mùi từ cơ thể.
Sô cô la thô và bánh pho mát là những gì tôi coi là đồ ăn nhẹ thỉnh thoảng thấy ngon, nhưng không phải là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày của tôi. Khi mọi người ghé qua, đó là một cách hay để giao tiếp, kết bạn và kéo mọi người đến với cuộc sống lành mạnh bằng cách cho họ thấy những thứ tốt có vị như thế nào. Tôi sẽ có một số công thức nấu ăn. Nhưng khi ở một mình, tôi thực sự không thể dành nhiều năng lượng hay suy nghĩ vào thức ăn. Nó rất bất tiện. Tôi muốn tạo ra những tác phẩm nghệ thuật, vui chơi, có những đêm thăng hoa với bạn tình trong chăn gối và du lịch vòng quanh thế giới. Có quá nhiều điều thú vị để làm trong thế giới này, thay vì cứ phải lo lắng mọi lúc về bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. 

HÃY SỐNG GẦN GŨI VỚI THIÊN NHIÊN TRONG CHÍNH BỮA ĂN CỦA BẠN

Trong khi bạn đang trong chế độ nhịn ăn thanh lọc cơ thể- tôi thực sự khuyên bạn nên tránh xa thực phẩm sấy khô và tất cả những món tráng miệng, bánh, bánh nướng, bánh mì kẹp thịt, sô cô la và các thứ không an toàn cho đến khi bạn khỏe lại. Hấp thu thực phẩm như nguyên trạng của chúng trong tự nhiên ... RẤT NHIỀU RAU XANH và trái cây và rau củ quả MỌNG NƯỚC và một vài loại hạt nên ngâm nứt mầm sẽ tốt hơn (hạt tốt hơn quả hạch ). Không trộn hạt với trái cây trừ khi đó là hạt của chính loại quả đó. Rau xanh có sức mạnh chữa bệnh kỳ diệu. Xay nhuyễn là cách tốt nhất để hấp thu sự diệu kì của chúng. Những công thức trong cuốn sách này đang chữa lành cho nhiều người.

THỰC PHẨM Ở DẠNG BỘT VÀ THỰC PHẨM TƯƠI

Thực phẩm mất đi tính tươi xanh và sức sống sau khi được sấy khô. Đó là bởi lượng nước trong chúng đã bị oxy hóa. Bắt đầu từ lúc bị hái hay nhổ lên, rau quả đã bắt đầu bị oxy hóa và dần mất đi sức sống. Chỉ trong vòng vài giờ, một nửa lượng vitamin đã biến mất. Một bài kiểm tra đã cho thấy rất nhiều cam không còn vitamin C nữa. Không còn gì hết. Tuy nhiên, nếu bạn có thể sấy khô và chuyển hóa thực phẩm sang dạng bột nhanh cấp kì, thì các chất dinh dưỡng của nó sẽ có thể tồn tại trong nhiều năm. Đó là lý do tại sao tôi bán các loại thực vật đã chuyển sang dạng bột, và cũng là lý do vì sao bạn cần phải ăn những thực phẩm tươi mới thu hoạch thay vì những thứ đã nằm trên kệ suốt cả tuần. Điều này có thể rất khó đối với những người sống ở thành phố. Nhưng chỉ cần nhận thức được, bạn có thể cố gắng trong khả năng của mình.

CHẤT XƠ ***

Hầu hết mọi người sống trong thế giới hiện đại ngày nay đều thiếu chất xơ trầm trọng. Các kiểm nghiệm đã cho thấy 97% người Mỹ thậm chí không đạt được lượng chất xơ tối thiểu cần thiết hàng ngày. Các sản phẩm từ động vật có 0% chất xơ. Chất xơ có nhiều ích lợi hơn việc chỉ đẩy thức ăn qua hệ tiêu hóa. Nó giúp làm chậm quá trình đường đi vào máu và làm sạch cơ thể cho chúng ta. Chất xơ hoạt động như một miếng bọt biển, thấm hút các rác thải độc hại bên trong cơ thể, bao gồm cả estrogen và kim loại nặng. Chất xơ là nguồn thức ăn chính cho các lợi khuẩn trong đường ruột, vốn chiếm đến 75% hệ miễn dịch, điều tiết sự trao đổi chất và cân nặng của chúng ta. Thiếu lợi khuẩn trong đường ruột sẽ dẫn đến tất cả bệnh tật, từ tiểu đường cho đến tự kỷ, béo phì, bệnh tự miễn, IBS (hội chứng ruột kích thích – chú thích của người biên tập), Crohns (bệnh viêm ruột – chú thích của người biên tập), và cuối cùng là những bệnh nguy hiểm đến tính mạng.

Chất xơ thực sự cần thiết cho sức khỏe, đặc biệt là những người có vấn đề về đường huyết. Chất xơ rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Đó là lý do sinh tố tốt hơn so với nước ép. (mặc dù nước ép rất tốt cho giai đoạn một trong việc chữa lành mọi thứ khi cơ thể không thể xử lý chất xơ).

Bánh quy hạt lanh là phổ biến trong số những người ăn thực phẩm tuơi, nhưng đối với tôi, chúng có vị như ván khô và cứng - hãy nhớ rằng - mọi thứ phải được biến thành chất lỏng khi vào trong cơ thể, và chúng ta không nhai nhuyễn thức ăn như chúng ta nghĩ là mình phải làm (thức ăn cần được nhai nhuyễn thành dạng sệt, không còn những miếng nhỏ khi ta nuốt). Hạt lanh tốt cho bạn nhưng hạt giống cần được nghiền trong máy xay cà phê trước, sau đó cho vào nước hoặc sinh tố. Hạt lạnh chứa dầu omega EFA tuyệt vời và giàu chất xơ tốt cho cơ thể.

Hạt Chia thậm chí còn tốt hơn hạt lanh và không cứng khi bạn cho vào miệng. Chúng là một nguồn chất xơ và EFAs (axit béo thiết yếu) - bạn biết đấy - các loại dầu Omega, chất xơ và vitamin B. Đơn giản chỉ cần cho một vài muỗng vào nước và uống ... hoặc bạn có thể cho nó vào máy xay trước. Hạt Chia cũng là một trong những nguồn EFA tốt nhất cho hệ tiêu hóa.

HẠT THÔ và HẠT HẠCH (Seeds và Nuts)

Nghiên cứu chỉ ra rằng những loài động vật có ăn những loại hạt này, chúng đi tới nơi khác và sau đó những hạt này không phân hủy, những con vật đại tiện ra hạt sau đó những hạt này vẫn có khả năng mọc thành cây con. Chúng nhỏ nên có thể nuốt nguyên cả hạt và hạt phủ chất ức chế enzyme nên chúng sẽ không bị axit dạ dày tiêu hóa. Lớp phủ này là bằng chứng axit nhưng bị hòa tan bởi nước. Điều này là để hạt hoặc hạt có thể sống sót sau chuyến đi qua hệ thống tiêu hóa của động vật, và sau đó khi nó nằm trên mặt đất một lần nữa trong chất thải của động vật (hay còn gọi là phân), những hạt kiên nhẫn chờ đợi cho đến khi trời mưa rồi nảy mầm. Rất mau chóng! Lớp phủ bảo vệ được hòa tan và hạt khô hoặc hạt hạch ngay lập tức bắt đầu nảy mầm. Vâng, đây là câu đố hấp dẫn, nhưng điều đó có liên quan gì đến bạn? Vâng, tôi đang cố gắng giải thích lý do tại sao bạn không thể bỏ hạt và hạt vào miệng và mong đợi nhận được nhiều giá trị dinh dưỡng từ nó. Các loại hạt sẽ chỉ kích thích dạ dày và ruột của bạn .... TRỪ KHI bạn ngâm chúng trong nước qua đêm ... ah ... sau đó các loại thuốc tiên được cung cấp cho chúng tôi. Nhân tiện, hạt thô bình thường tốt cho chúng ta hơn hạt hạch. Trong tự nhiên, tinh tinh không hặt hạt hạch ăn nhưng thỉnh thoảng chúng ăn các hạt khô. Bạn có biết hạnh nhân thật ra là hạt khô chứ không phải hạt hạch không?

Tinh tinh cũng không ăn rễ cây (cà rốt, củ cải, v.v.) nhưng chúng ăn phần lá xanh bên trên, và đươngnhiên là cả trái cây nữa. Đây là một chỉ dẫn đấy. Đề xuất của tôi là khi đang chữa bệnh hay thanh lọc cơ thể, bạn chỉ nên ăn những thứ mọc trên mặt đất, khi đã khỏe mạnh rồi mới thi thoảng ăn các loại củ tinh bột.

KHOÁNG CHẤT

Khoáng chất cần thiết cho 95% các chức năng sống. Thật không may là ngày nay đất rất thiết những khoáng chất mà chúng ta cần, do đó cây trồng cũng bị thiếu hụt. Vì vậy, chúng ta cần nguồn khoáng chất từ bên ngoài. Nguồn tốt nhất là các loại trong biển. Hãy ăn từ 2 – 3 muỗng rong biển mỗi ngày. Cắt nhỏ cho vào sald, súp hay cho vào máy xay sinh tố như tôi vẫn hay làm. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn của rong biển và ngọt chua của dứa. Công thức xanh của tôi là nguồi khoáng chất và vitamin rất thuận tiện và nhanh chóng.

LUÂN PHIÊN*** QUAY LẠI ĂN NHỮNG MÓN BẠN ĐÃ ĂN

Chúng ta cần luân phiên những gì chúng ta ăn và ăn càng nhiều càng tốt. Mỗi cây có một số chất dinh dưỡng khác nhau. Nếu chúng ta chỉ ăn 15 thứ giống nhau, chúng ta sẽ bị thiếu hụt và có vấn đề về sức khỏe. Càng ăn nhiều loại đồ ăn, bạn càng có nhiều cơ hội nhận được thứ cơ thể mình cần. Đây là một sai lầm khác mà nhiều nhà lương thực mắc phải - họ tiếp tục mua cùng loại trái cây và rau quả họ thích và sau đó một thời gian họ nhận ra sự thiếu hụt và tự hỏi tại sao. Luân phiên. Hãy ăn uống đa dạng !

NHƯ MỘT QUI TẮC CHUNG

NƯỚC ÉP- rau và trái cây không ngọt

XAY SINH TỐ- bất cứ thứ gì.

Về cơ bản chỉ cho trái cây vào máy xay sinh tố - không phải máy ép. Bạn cần chất xơ để đệm hàm lượng đường cao của trái cây. Hầu hết các loại trái cây rất mềm và ngon ngọt – bạn chỉ cần ĂN thôi!

Bạn cũng có thể cho một nắm cỏ lúa mì vào máy xay cùng với sinh tố của bạn. Không có gì sai với điều đó. Bạn nhận được TẤT CẢ các chất xơ, phytonutrients, khoáng chất, vitamin và hợp chất. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn uống nó trong vòng mười phút nếu không nó sẽ bắt đầu oxy hóa, mất đi giá trị dinh dương LỚN và cũng bắt đầu có mùi vị khác lạ.

Dùng giấm táo, viên HCL, TMG và kẽm để tăng axit cho dạ dày (bạn có thể làm xét nghiệm nước ép củ dền để kiểm tra mức độ HCL trong cơ thể)

Vào ban đêm uống Lợi khuẩn Probiotic dạng lỏng không có nguồn gốc từ các sản phẩm sữa, trước khi đi ngủ và vào buổi sáng.

MẪU CÁC MÓN ĂN HÀNG NGÀY 

Tôi thực sự không có "bữa ăn". Tôi không có thời gian biểu. Tôi ăn khi tôi đói và tôi không ăn khi thấy không đói. Nếu cả nửa ngày không ăn gì thì tôi không quan tâm, vì tôi biết rằng đó là nhịn ăn thải độc. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn uống đủ nước hoặc nước ép và bạn sẽ khỏe mạnh, vui vẻ và tràn đầy năng lượng.

Tôi chỉ uống nước cho đến trưa. Nhưng hầu hết mọi người đều không thể làm thế - nên đây sẽ là kế hoạch cho một ngày phù hợp với mọi người.

Khi thức dậy – uống một ly nước, có thể vắt thêm nước chanh tươi vào

BỮA SÁNG- luôn luôn ăn những món nhẹ nhàng, dễ tiêu – để khởi động sau cả đêm nhịn ăn -. Sau đây là một vài ví dụ-

- đu đủ với nước chanh và tỏi (ăn càng nhiều hạt càng tốt)

hoặc

-vài lát dâu tây và chuối, rắc bột quế lên trên

hoặc

- sinh tố (dùng máy xay sinh tố) - dâu tây, các loại quả mọng đông lạnh và quả Nam việt quất, với các loại rau xanh và nước chanh, công thức xanh, vitamin C thảo dược, 2 cốc nước

Mẫu đồ uống bữa sáng 1:

2 lá lô hội tươi từ vườn

2 quả cam

1 quả bưởi

1 quả chanh xanh

1/3 bắp cải

1 chén dứa tươi

1/2 chén tocotrienols (thuộc họ vitamin E – chú thích của người biên tập)

1 ly nước

3 muỗng canh công thức xanh của tôi

Mẫu đồ uống bữa sáng 2:

2 lá lô hội

nước và cơm dừa

1 cốc nam việt quất

1 cây cải thìa

2 quả chà là

2 muỗng canh thảo mộc

2 cọng cần tây

473 ml nước

Nửa buổi sáng-

Trà trắng hoặc trà xanh,

hoặc ly nước với 4 muỗng canh Tocotrienols (cám gạo) hay rắc hạt chia vào,

hoặc 1 bát sầu riêng xay với nước dừa và cùi dừa, cho dâu tây lên trên

Tôi đi đến phòng tập thể dục vào buổi sáng muộn để tôi có thể ăn trưa ngay sau đó (bữa ăn lớn nhất)

BỮA TRƯA  (bữa ăn lớn nhất trong ngày) - xem phần công thức của tôi dưới đây hoặc bất kỳ bữa ăn nào từ bất kỳ cuốn sách thực phẩm thô nào. Một số ý tưởng là:

-một trong những công thức nấu ăn kèm hình ở các trang sau

- súp rau xanh - (trong máy xay sinh tố) - nước ép cà rốt, bơ, gừng, tỏi, cần tây, ớt cayenne với

- hỗn hợp xà lách Arugula, hành tím, dầu gai, chanh, giấm táo, men dinh dưỡng, tiêu đen, một nhúm muối biển

Giữa buổi chiều

Smoothie xanh (nửa phần trái cây, nửa phần rau xanh) - xem ý tưởng công thức XANH SMOOTHIE

thí dụ-

-cần tây, dứa, xoài, cải xoăn, tảo bẹ

Bữa chiều muộn

thức ăn thô - như bánh mì sấy bồ công anh với sốt táo (chỉ cần xây 2 quả táo)

hoặc

thưởng thức 2 quả chuối

hoặc

một nắm hạt hạnh nhân Marcona với muối biển.

BỮA TỐI- nên hoàn thành trước 6.30

Một trong những công thức nấu ăn trong những trang sau đây

Nếu bạn thực sự cần phải có một bữa ăn nấu chín, vậy hãy nấu bữa tối để ăn mừng sự cố gắng của bạn trong suốt cả ngày. Hãy chắc chắn bạn uống TMG và một số thuốc HCL trước đó. Không ăn thịt, bánh mình, mì ống, bột mì, sản phẩm từ sữa hay phô mai. Hãy nhớ rằng những bữa ăn đã nấu chín sẽ không cung cấp dinh dưỡng tối ưu và sinh ra chất béo nhanh hơn.

Chập tối-

Tối nhất bạn nên ngừng ăn từ 6.30 tối. Không thức ăn vặt, sinh tố hay nước ép gì nữa. Chỉ nước lọc và trà thôi. Nhưng nếu bạn thật sự cần một loại thức ăn trong quá trình chuyển đổi thì có thể uống một ly nước hòa với 4 muỗng Tocotrienols (cám gạo) và hạt chia, hay đu đủ với chanh tươi.

Tối-

Nước với probiotics, magie và công thức buổi tối của tôi (cái này thì tùy chọn)